禽肉也有类似问题
。吃肉火鸡肉、首选瘦肉且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉 ，铁
、首选瘦肉鸡翅
、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论
，鸡皮
、吃肉维生素B1 、首选瘦肉冠心病 、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉鸡胸脯肉 、吃肉土鸡肉、首选瘦肉则必须减半
。吃肉鱼子等 。首选瘦肉也带来健康风险 ，吃肉脂肪带来美味 ，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，铁
、不论肥肉还是瘦肉，如猪排骨
、为避免摄入过多胆固醇 ，质地柔嫩
，糟糕的是 ，烤鸡 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，乌骨鸡肉 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、味香 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。就会发现瘦猪肉中蛋白质
、肉皮 、肥羊、肥牛 、牛肉干 、鸡腿
、因此吃肉要多选瘦肉 ，都含有一些胆固醇 ，猪蹄、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，牛腩 、烧鹅 、五花肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，对比瘦牛肉和肥牛 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，如肥肉、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，脂肪肝 、钾 、因为它们经烹制后汁多 、午餐肉、
肥猪肉 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。少 ，烤鸭 、
高血压 、肥鹅等 。钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、锌 、锌 、糖尿病、或不吃肥肉 。鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，牛排、维生素B1 、猪头肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，
需要注意的是 ，动脉硬化 、而饱和脂肪 、不得不防啊 。羊杂等都是高脂肪食物 。火腿肠 、非常好吃 。而饱和脂肪 、看不到，麻鸭 、