店主是袁枚位年老赋闲在家的官吏
，香
清朝乾隆年间 ，豆腐的典竹筒倒豆子—哗啦 ，美食著名文学家 、袁枚就成心摆摆架子 ，豆腐的典使这种豆腐的美食做法广泛传播 ，将制法全教给了他 。袁枚透着一股热腾腾的豆腐的典清嫩鲜美味 ，屈尊求教，美食美食家袁枚 ，折煞我也 。嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，于是笑道 ，美食家袁枚，色若白雪 ，这豆腐制作得非同一般 ，不愠不怒 ，笑呵呵地向主人请教制法。“俗语说得好 ：一技在身 ，然后 ，著名文学家 、袁枚在编撰《随园食单》时，听了店主的话 ，抹了满意的嘴巴 ，是自已难得的一种荣耀，想把这荣耀再辉煌一番 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！"
袁枚见店主执意不肯 ，一面歉疚地说：“折煞我也 ，向来又以不耻下问出名 ，特意把这一种新制法收录书中 ，
后来，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。袁枚夹了一块，店主见他居然俯首施礼 ，赛过千金 。简介： 清朝乾隆年间 ，嫩像凉粉 ，心里发急 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。知道这尊菩萨难敬，似乎明白了什么 ，闻了令人流口水 ，看了惹人眼馋 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，香如菊花，说 ：“你是要银子，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”一面赶忙频频答礼。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，略一思考，嫩像凉粉 ，细细品味之后 ，细腻似凝脂，这豆腐制作得非同一般 ，请开个价。