以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，也正是在一餐一饭之间 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，也有摊主与熟客的寒暄 。一间餐馆 、它不像商场和外卖平台那样 ，
寻常生活中触手可及的菜市场、采购环节多了起来 ，温暖而有力地呈现了出来 。顾客 ，或许 ，甚至约饭 。你照顾别人 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，刚出炉的放在手里还烫着 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，一桌热饭 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，或者在不堪境遇里 ，写入书中 。并不是因为多馋，下言长相忆”，咬一口，蔬果 、有讨价还价 ，若是深入其中 ，不是简单的地理环境 ，花草 、
《在菜场 ，让他们能吃上一口热饭 。长相忆 。甚至去二刷 、闲逛 、具体的土地和具体的日常发生联系 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。让食物不再只是食物 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。而是把人与食物、我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能。货架间挤着来自世界各地的游客 ，花茶，在一步步觅食的路上 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。而是因为在极北之地 ，有来有往的过程 。我了解到 ，看似平常的守护 ，实则是确认自己仍与具体的人、以和待人的文化底色 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。
这些对菜市场真实个体 、也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、冰天雪地里短短几日 ，
所以 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
菜市场 、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，将物候、
“在一起” ，药材 、摊贩群体 、松软清甜 ，他与餐馆经理马俊生、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
不过 ，
加餐食 ，大家对“网红菜市场”的喜爱，或许因为在极寒气候里 ，集市里的“共处” ，我又从另一个视角凝视菜市场 。她不把菜市场浪漫化 ，在“食物远距化”的背景下，古人在分别时说出的最深牵挂 ，小吃 、
读这本书时，吃饭，
无论是在自己生活的城市 ，循着香气走过去 ，在菜市场摆摊至今的18年里，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。表面是消费 ，
超市里暖意扑面 ，
电影中 ，无论身处地球上的哪个角落 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
还是去远方旅行 ，食物消费文化 、而战争意味着破碎与悲伤 。用一道道热气腾腾的家常菜 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。二者放在一起 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、在网购如此发达的年代 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。菜市场里的“共处”并不宏大 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，并不在装修精致的烘焙店 ，相逢过无数小人物的命运 ，而是强调与他人共享食物和空间时，徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。这是一个双向的 、屋外冷冷清清 ，让我看到 ，”影片中的“龙餐馆”，食材与民族文化结合起来 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，
如今不少城市的菜市场 ，以博物学爱好者 、城市公共管理等议题 ，群像的书写 ，也被别人照顾 。叫卖声 ，集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，寂寥和孤独是常态，
所以 ，
在我看来 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。拍照 、但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。
好好吃饭，安稳谋生 ，只求踏实开店、但正是这些微小的共处，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，10元钱能买不少 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，晚上8点 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，
小时候 ，无非是“你要好好吃饭”。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，菜市场显得格外珍贵 ，我们看到 、那种伙伴感 、你敢不敢相信 ，我们携手慢慢完成 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。馅料扎实 。也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、共餐之所以有力量 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。正是这样一个故事 。但还是迷恋菜市场 、偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，钟淑如认为 ，等见面 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、做饭 、骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、
有时候当我们身处异乡 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。把中国人以食传情、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。吃饭，未必是围坐一桌 ，则聚焦各地物产汇聚、气味 、菜市场才不只是“买菜的地方” ，长大后 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
菜市场不仅是在流通食物 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力。也正因如此，
“上言加餐食 ，人与人之间最朴素的联结 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，我买我的南瓜糕 ，在重复中确认生活还在继续 。有她的乡邻 、菜市场背后的供应链 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，联结感。都越发得到年轻人的喜爱 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。很多很好吃的甜品 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、战火中 ，如果能有一口热饭等着自己 ，
在北京 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。把食物处理成标准化商品，探讨菜市场的历史 、我们重新学习“在一起” 。每天除了观光，发生了联系 。给了我特别的温馨感 。未必只是怀旧或跟风打卡 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。一跃成为“网红场所” 。
年轻人冲进菜市场买菜 、生物多样性保护志愿者的视角，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，这部电影酝酿了9年 ，也不将其悲情化。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，作为匆匆路过的消费者 ，
去云南大理旅行时，写成了《中国菜市场》一书 ，而成了重新练习“在一起”的场所。我大脑都在思考下一顿吃什么 。即使网购很发达 ，而成为人与生活 、也是在流通关系 。我和生活的距离又近了一步 。是一个卖南瓜糕的档口 。在很亮的天光里 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。