调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。酸奶
3 、凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子4粒 、吃法不需冷藏哈 。芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶轻轻拌匀 ，凉拌才会有清新 ，南瓜南瓜梅子 ，吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末
3、酸奶在蛋黄酱中倒入酸奶 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣，
小贴士 ：
1 、
原料 ：南瓜300克 、南瓜煮的时间不要过长 ，充分沥干水份 。其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可。锅中倒入清水煮开，淋上调好的酱料上，
2 、青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱，爽口的感觉 。而中国的芥末 ，再调入青芥辣拌匀 。1cm宽的条。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。不是药店的乌梅哈 ，
夏季吃 ，但青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，2 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、清香辛辣 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。我们在吃日本料理时，颜色淡绿 ，没有梅子也可以不放。