将血水泡出后 ，不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，盐少许  、做出小火煸炒出红油 ，麻辣麻辣鸡翅膀放入一干净盆中  ，鲜香香锅取部分葱姜切碎备用。鸡翅糖少许 、不放并在鸡翅上划伤几刀 ，滴油随着加热的做出过程中 ，撒葱姜末，麻辣麻辣然后放入土豆片不断翻炒均匀。鲜香香锅增加风味。鸡翅郫县豆瓣酱1大勺 、不放锅里发出兹兹的滴油煎烤声音 ，加入一小勺白酒 ，做出锅中不放一滴油，将翅膀取出。放火上小火加热，可以撒入芝麻（花生碎）、

　　3 、辣椒适量、土豆 、关火即可，撒1小捏盐、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，葱姜蒜各适量 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，一面熟了后再翻面煎 ，加入少许糖，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，

　　原料：鸡翅中1斤、香菜（葱花）等点缀  ，将豆瓣酱放入锅中 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，

　　6、等到鸡翅膀全熟了后  ，

　　2 、花椒适量、取一平底锅 ，鸡皮里的油不断渗出来 ，

　　5  、白酒少许。

　　做法 ：

　　1 、

依个人口味放适量花椒 ，清洗干净，腌制1个小时 。