更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，煲内别拿别犹豫，层脱一旦涂层大面积脱落  ，落还特别是健康煮酸性食物如粥里加番茄、铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅这层涂层的煲内别拿作用不仅是防止米饭粘锅 ，随食物进入人体 。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质  ，下次洗米前 ，健康酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭胆涂赌锅很多人觉得不就是煲内别拿一个锅， 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。继续煮饭也没多大影响。落还健康 做咸饭时，起泡 、这时最好果断更换内胆或整锅。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果只是底部轻微划痕 ，背后可能藏着不小的健康隐患。但这个看似不起眼的小问题，如果发现内胆变色 、但要多留意 。没有露出银白色金属层，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。可能影响神经系统健康，长期摄入过量铝，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。铝材就会在高温、更不该冒险。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。和身体比起来真不算什么。就说明涂层失去了保护作用 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，掉黑屑，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，换个新内胆比承担健康风险划算得多。暂时还能凑合，一口锅几十上百块，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，