若从头形上看
， 这个猪种的特点优点是骨骼细致
，颈较宽短，宁乡尾尖扁平，特点四肢粗短，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点有赘肉 ，宁乡微凹的“福字头” 。头中等大小 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。背腰宽 ，耳尖较薄而下垂 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。乳头6～7对不等 。臀宽圆微倾斜 ，全身丰满呈圆桶形 ，
脸较长直的“阉鸡头”。另一支是头大额宽 ，再有一支是头颈较狭长 ，这个猪种可分为三支 ，一支是额稍宽 ，脸短嘴翘，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
从毛色上看，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。尾根粗大 ，且多呈菱形 ，背线凹陷 ，一支是身躯上部为黑色，
这个猪种的优点是骨骼细致，脸中等长 ，耳较小 ，它同样亦分为三支 ，有深厚横皱纹，额部皱纹较浅平，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，