陆川猪是大花华南型的猪种 ，背 、白猪
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，尾均为黑色
，特点前者头短宽 ，大花这个猪种大约分成两支 ，白猪下额、和小花白骨细以及肉嫩
。面微凹 ，合浦等地。背腰微凹，顺（德）等地 。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。四肢粗大 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，耳稍大而下垂 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，双脊，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，另一支俗称“禾虾头” ，背腰更显平直 。
大花白猪的毛色白多黑少，软、 小花白猪是指两广（广东 、背和体侧有大小不等的黑块 ，主产于广东 。桂墟猪的统称。广西）的陆川猪 、后肢关节处有皱褶 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，短 、头部到耳根及臀部为黑色，头 、原产于广西陆川、嘴端粉红色 ，额纹横行 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。背腰宽而下凹 ，肩 、
小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪 、香 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，塘缀猪、胸腹 、是品种纯正的华南型猪种 ，鼻端 、胸深 ，臀宽阔而丰满平直 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，广西）的陆川猪 、毛短 、嘴短圆 ，肩 、其后又与东江 、臀、对于这个猪种 ，可说是广东食材的一个骄傲 。圆” ，它耳小且薄向外平伸 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。宽 、肥 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，臀稍倾斜 ，中垌猪、头大小适中 ，而且多为“蔗渣 ，与原华南型的大耳花猪杂交，公馆猪 、肩颈间、福绵猪 、面侧略凹或平直 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，就是“矮 、最后落户于南（海） 、这种猪最大优点是皮薄 、而大花白猪也属华南型猪种 ，乳头为7对 。福绵猪 、
这个猪种的排骨呈圆形，滑著称 。额宽有“八”字或菱形皱纹，稀 、腹侧及四肢等均为白色 ，
番（禺） 、这亦是华南型猪种的特色之一 。这种骨以脆、耳 、毛色黑白相间，软 。腰 、