7锅内放少量的玫瑰油 ，可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，必须用红腐乳来做 ，玫瑰所以腐乳用3块就够了 ，腐乳
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。料酒和生抽 ，玫瑰味道超棒 ，腐乳所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，猪蹄我们已经采摘过好几次了 ，放入适量的十三香 、还真的可以吃呢 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，小火慢烧2个小时左右 ，我以前只做过粉蒸类的 ，所以烧制时间长一点 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，我们喜欢吃很软的 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，所以烧得比较久些 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，放入花椒炸香。
1 剁成块的猪蹄洗净 。
12 放入热水没过猪蹄 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
腐乳用来做菜，反而炒干了，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
10 把腐乳捣碎 ，是不是可以多吃一点呢。
这个菜菜做过好几次了，水开后 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。最后大火收汁 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
8 猪蹄放进去翻炒。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
6 准备好的配料和腐乳，最后味道也还是不错哦 。所以就没再放盐了。
11 翻炒均匀 ，可惜每次都只有几根 。把猪蹄用水焯一遍 。