9 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。肉肠
6 、咸蛋
黄瘦葱头调料 ：食油、肉肠生菜 、咸蛋
4 、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油） 。咸蛋黄 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦锅内烧开水 ，肉肠咸蛋黄切片 ，
3 、生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。食盐 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，
10 、粉有些厚了）
7 、放入烧开水的锅中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平，瘦肉切薄片 ，
5 、生抽 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8 、
2 、马铃薯生粉15克 ，清水200克
配料 ：瘦肉、生菜洗净 。