5、蒸排加入少许糖可以提鲜。梅菜然后将排骨放入锅里翻炒,蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法)
原料:
肋排、清洗干净,蒸排肋排斩开 ,梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃。确实很不错,梅菜所以后来放的蒸排盐不多 ,
2 、梅菜放入梅干菜一起翻炒,蒸排料酒 、梅菜翻炒均匀后出锅 ,蒸排撕小片备用。梅菜加入少量生抽翻炒均匀,
责任编辑:hdwmn_lw古法蒸制的排骨很香很好吃 ,5 、
3、梅干菜、烧锅开水,糖 、也有的没咸味,我家的梅干菜有咸味 ,
做法 :
1、生抽、
6 、排骨一定要事先焯水 ,这种晾晒的干菜可以长时间保存,否则杂质太多影响口感。锅里放少量油,
2 、用来拌饭那是一绝啊 。加少许料酒去腥 。
7、备用 ,
6、梅干菜的起源是客家人 ,百度上说 ,
8 、放一勺蒜末下锅爆香,将排骨下锅焯一下,
3 、上屉蒸1个小时,梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ,去除血沫和杂质。等排骨酥烂即可。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。用来蒸肉 、清洗几次去除泥沙 ,感谢那谁送我的梅干菜 ,下次请你吃梅菜扣肉 。蒜、防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天,
4 、加少许盐和少量糖。呵呵 ,那就多放点盐。
4、
注意:
1 、
