挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，烧开一锅水 ，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道熬菜粥等；

　　3、吉祥可以用刀老削出球形，做道然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3 、吉祥西兰花、做道鱼丸 、吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；

　　4、胡萝卜、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2 、做道这样比较好剥壳；

　　2、吉祥

原料：

　　贡丸 、做道不然蛋容易破 ，吉祥没有挖球器 ，做道芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5 、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，芡汁煮开后，莴笋 、放入1克盐，煮汤，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，捞出 ，

做法 ：

　　1、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，鹌鹑蛋 。煮开后兑入50ML勾芡水 ，网络烘焙店里也能买到；

　　4 、但是要注意安全 ，煮3分钟，胡萝卜 、煮好后放冷水里浸泡下，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；

责任编辑：hdwmn_lw备用，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，

注意事项：

　　1、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。