大蒜炒至出味。椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁用料酒、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜3瓣  、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁锅中倒油，豆角红椒一个 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角

　　2 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、生抽、切成条形，花椒粒、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可 。红辣椒切段，蚝油、四季豆去除两头和筋 ，

　　原料 ：鸡腿1只、

　　3、盐1茶匙 、花椒粒2克  、

四季豆200克、将鸡腿去除骨头，再切成丁，

　　4 、蚝油 各1汤匙 、发紧时倒入姜片、