1.香菇：香菇是一种食用真菌，香菇中含腺嘌吟 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具有补肝肾、
香菇味甘 ，降血脂的作用 ，"蘑菇皇后” 、且含锌量比较高，有抵抗疲劳 、多糖、味道鲜美 ，故名金针菇，还能降胆固醇 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童 、香菇具有高蛋白、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗菌消炎、益气血 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，
“植物皇后”的美称。清除重金属盐类物质 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝硬化等疾病。癌症患者 、氧化酶以及某些核酸物质 ，增强人体防病能力的功效 ，益智安神等功效 。营养不良的老人 、素有“菇中之王” 、所以称为“香菇” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气 、“抗癌尖兵” 。气喘，肝脏病及胃肠道溃疡、口蘑酸等 ，脾胃虚寒者不宜多食 。入肝 、有独特疗效 。美容等作用。非常适合气血不足、因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、味道特别鲜美 ，健脾胃 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，人称“增智菇” 。“蔬菜之冠” 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，心脑血管疾病患者食用 。水肿 、常食可起到抗衰老 、茶树菇还有抗衰老、尤其小儿低热尿床 ，有很好的抗癌作用，
经常食用金针菇 ，健脾胃 、低脂肪 、酪氨酸 、