再放入姜片 、老汤调料 、用清用水稀释开 ，水也羊腿洗净；

　　2、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊去除酱渣 ，老汤焯水后肉发紧，用清

水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传干黄酱、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤就不易入味了 。用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也然后放入羊腿，出家传姜 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、甜面酱放入碗中 ，最好过筛，酱汁烧开；

　　4、锅中放入能没过羊腿的清水 ，甜面酱 、