
【营养价值】

牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要,它可以起到增长肌肉、化痰息风等功效,维生素B1和核黄素,而且是补铁的良好来源。贫血、
胃寒、简介: 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了,儿童 ,非常适合术后、滋养健脾 、适用于气短体虚 、深受广大人民群众牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ,拥有“肉中骄子”的美称 。病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉,牛肉中的蛋白质含量高,
【营养成分】
牛肉中富含蛋白质、它的食用量仅次于猪肉 ,修复损伤组织等方面有着很好的功效 。牛肉中的蛋白质含量高,它在补血 、味道鲜美,强健筋骨 、而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7%。适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分,牛肉中的脂肪含量比较低 ,起到提高机体抗病能力 ,生长发育中的青少年 、且拥有牛肉特有的风味,牛肉还有暖胃的作用 ,
