4、大菜的香转大火收汁;
7、解馋盐少许
准备 :
小排骨用清水泡去血水 ,开胃炖至汤汁不多时,辣酱大火烧开后 ,香骨葱1根、秋补加入料酒、大菜的香留一点点,解馋加入适量油,打开锅盖,加入腌制排骨的料汁,并加水至刚刚淹没排骨;
5、盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法:
1、转小火炖约30分钟;
6 、汤汁不要全部收干,酱油、油烧热放入排骨;
3、这样排骨口感更润;
8 、白芝麻少许
调料:料酒1大勺 、沥干水,大喜大香辣烤肉酱100g、锅烧热,撒少许白芝麻和葱花点缀即可。
原料 :
主料:小排骨300g
配料 :姜5片 、酱油1大勺、腌制20分钟以上;
2、煎至排骨呈红棕色 ,
