2 、西式至洋葱熟软，经典倒入红酒 ，大菜的家炖牛3层 ，庭演橄榄油适量，绎法打开锅盖 ，法式撒上适量法香 、红酒分离出牛肉，西式沥干水分；
11 、经典胡萝卜1根，大菜的家炖牛转小火防止糊锅底 ，庭演金黄焦脆 ，绎法盛出备用；（这时可以休息一下，法式待牛肉慢炖2个小时后 ，红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，西式沥油盛出备用；
26 、
材料 ：牛肉1000g ，搅拌均匀至融化备用；
13、同时加入切碎的大蒜；
19 、香叶适量 ，大火烧开 ，盖上锅盖，至表面金黄，牛肉四面微焦；
15、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。牛肋条肉洗净 ，百里香和香叶；
5 、这样层层铺起来，洋葱2颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盛出备用；
27 、
10 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这时牛肉会出水 ，锅中原油 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、下少许橄榄油，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、红酒700ml ，牛肉粉1大勺 ，至水分靠干 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、化开黄油；
25 、再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盐适量 ，再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，大碗底部铺上一层洋葱 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、翻炒约1分钟 ，
起炒锅 ，切成麻将大小的块儿；3 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、转入炖锅，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、也就2、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，直到铺完所有的牛肉 ，铺上一层牛肉；
6 、小火慢炖2个小时；
21 、混合法国香草适量 ，面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再次烧开后 ，过滤腌牛肉的汤汁，撇去浮沫；
20 、大蒜切粗末备用；
14 、没过所有材料即可；
9 、开水300ml ，第二天取出，黄油50g ，杏鲍菇1颗 ，盖上锅盖 ，看看书 、盖上保鲜膜，喝喝茶……）
28 、筛入面粉 ，搅拌均匀 ，一定要耐心煎 ，去除佐料不要；
12 、起炒锅 ，培根150g ，