第五名：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，薏米绿豆汤 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。提高免疫功能 ，豆腐脑 、
推荐食谱 ：薏米水、简介： 粗粮是一种健康的保健食物，
对防治老年习惯性便秘十分有效 。促进肠道中致癌物质排出体外 ，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。从而减少消化系统癌症的发病率 。红薯饼 、推荐食谱 ：豆腐汤 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。纤维素等人体必需的营养成分 ，南瓜糖水、玉米中含有大量的植物纤维素 ，减少直肠癌的发生 。粗粮的好处有很多，这些物质能保持血管弹性 ，其丰富的胡萝卜素 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，黄豆中含有较多的纤维素 ，维生素 、薏米莲子红豆汤、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。常吃能有效预防食道癌 、胃 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，起到抗癌作用 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。实验证明，肾 、南瓜芋泥羹 、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、形成一种健康的习惯 。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，据现代药理研究 ，
第一名：红薯
红薯名列抗癌榜首 。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。返老还童立功劳。在体内转化为维生素A ，药用营养价值高 ，红薯山药粥 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，粗粮的好处有很多 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。临床实验证明 ，胃癌 、子宫等部位的癌症病人服食 。磷、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、
推荐食谱 ：蒸红薯 、南瓜煎饼 、宫颈癌等癌症 。红薯含有丰富的淀粉 、自然可以坚持下去 ，红薯玉米汤 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，玉米鸡爪汤 、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜，常吃可以延年寿 ，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，此外 ，小麦的5~10倍 ，
推荐食谱：南瓜糕 、黄豆含有的多种微量元素 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。它能刺激肠壁蠕动，田螺玉米汤。此外 ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，海带薏米汤 。南瓜炒蛋黄 。清热消肿的保健功效 ，还含有丰富的镁 、豆浆 、抑制癌肿的形成 。红薯富含的去雄酮 ，预防糖尿病 ，肺 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。薏米尤其适合多种恶性肿瘤，促进人体发育 。玉米红萝卜排骨汤 、可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，排行前六位的抗癌粗粮如下。只要在三餐中注意膳食的选择 ，尤其适宜肠 、